香脆花菜（仿烧烤味）

特别是烧烤的花菜。，每一次想吃都得去烧烤店，好麻烦。为了解馋，想出了这个方法！又香又脆，比炒的 煮的更有滋味的 ！！！

用料  

香脆花菜（仿烧烤味）的做法  

1. 花菜切小朵，大小要匀，渣渣不要，洗净控干水分。热锅改小火，放入花菜慢慢炒干水分（千万不要放油！！！）。一定小火要有耐心哦⊂((・⊥・))⊃

2. 小火不停的翻炒，当花菜半熟的时候，有点发干枯色的时候,从锅边的一圈倒入少许香油，继续翻炒，感觉锅内发干了，可以补一点油。

3. 翻炒三四分钟后，均匀的撒入适量的盐，鸡精，再继续翻炒入味至断生，撒入辣椒粉，孜然粉，翻炒出香即可。记住撒调料均匀的撒。实在不会用手捏着撒进去比较好。

小贴士

花朵的大小一定要差不多，切和清洗的渣渣不要，如果要，放进去炒很容易黑掉，会影响最后的香味。
最后祝福大家用餐愉快哦^_^