菜谱 柠檬维也纳曲奇饼干 来源:美味食谱馆 1.94W 用料 黄油 130克 柠檬汁 1个 柠檬皮 1个 淡奶油 90克 低粉 200克 盐 1克 糖粉 70克 柠檬糖 糖粉 75克 新鲜柠檬汁 13-15克 柠檬维也纳曲奇饼干的做法 1、黄油室温软化,盐与糖粉放到一起 用刮刀将两者搅拌均匀 3、加入柠檬皮,量可以根据自己口味酌情增减 4、淡奶油加入至温热,分两次添加到黄油糊中 5、筛入低粉搅拌均匀 6、将黄油糊装入裱花袋中,花嘴选择惠尔通1M,学厨WK9400都可以 7、烤箱提前预热,我用的美的遇见烤箱,带有预热功能,听到预热完成提示音后,将烤盘放入到烤箱中 8、烘烤18-22分钟,具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节 9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后,均匀的刷到曲奇上,再烘烤1分钟即可 密封保存 维也纳 曲奇饼 柠檬