简单美味的胡椒猪肚鸡
来源:美味食谱馆 7.17K
秋冬进补要到位(胃),娃爱吃猪肚我爱吃鸡,干脆来个胡椒猪肚鸡吧。
热气腾腾的猪肚鸡,爱吃猪肚的娃也爱上了鸡🤗🤗🤗
用料
猪肚 | 半个 |
土鸡 | 半只 |
白胡椒粉 | 适量 |
姜 | 2片 |
盐 | 两小勺(调料盒自带的勺子) |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 8颗 |
鲜芡实(可不放) | 100克 |
鸡切块,猪肚洗净切条,过水后加入砂煲,加入两小勺(调料盒自带的勺子)盐,两片生姜,加满水,盖上砂锅盖子开火炖,水开后改小火。
红枣、枸杞、芡实洗净,水开后四十分钟加入芡实,五十分钟加入红枣,关火前加入枸杞。(备注:我用的小砂锅,容易炖,如果不是砂锅要鸡和猪肚适当延长时间,总之芡实煮二十分钟,红枣煮十来分钟,枸杞关火前放)
撒上适量白胡椒粉,就可以开吃啦✌✌✌