菜谱 盐边牛肉 来源:美味食谱馆 1.98W 用料 牛腱子肉 克 香菜 根 大葱 根 小米辣 小葱 根 料酒 勺 姜 片 糖 克 鸡精 勺 鲜花椒 盐边牛肉的做法 腌:牛腱子肉倒入料酒,抹盐巴,放入白糖和干花椒,调料抹匀,放入冰箱腌制一晚 煮:腌好的牛肉放入生姜大葱,煮2-3个小时后捞出,切片备用 拌:小葱和香菜切段,小米辣,新鲜花椒(或花椒面),生抽少许,鸡精少许,白糖少许,放入牛肉片中拌匀即可 好吃 牛肉 盐边 盐边牛肉