蛤蜊菌菇汤
来源:美味食谱馆 3.13W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
主料 | |
蛤蜊 | 500g |
蘑菇 | 100g |
其他 | |
姜丝 | 5g |
葱花 | 5g |
盐 | 4g |
清水 | 500ml |
蛤蜊菌菇汤的做法
蛤蜊泡在温水中,放入油、盐,静置1-2小时让蛤蜊吐沙。
水烧开后,放入蛤蜊,焯至蛤蜊开壳马上捞出。
锅中另倒入500ml清水,放入蘑菇,大火煮开后小火煮2分钟。
放入蛤蜊、盐中小火继续煮2分钟。
撒上葱花即可出锅。
小贴士
这里懒饭君使用的蛤蜊是文蛤,换成其他蛤蜊也可以。
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