胜丼
来源:美味食谱馆 1.42W
参考masa。
用料
米饭 | |
炸猪排 | |
猪排 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
高粉 | |
鸡蛋液 | |
面包糠 | |
酱汁 | |
洋葱丝 | |
酱油 | 1 |
味淋 | 1 |
dashi | 4 |
装饰 | |
葱丝 |
胜丼的做法
酱汁煮至洋葱变软,关火备用。
猪排(1.5cm厚)断筋,加盐、黑胡椒粉调味。裹高粉、蛋液、面包糠,复炸至金黄。切条。
酱汁煮开,放入猪排,淋入蛋液,煮至定型。盖在米饭上,加葱丝。
参考masa。
用料
米饭 | |
炸猪排 | |
猪排 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
高粉 | |
鸡蛋液 | |
面包糠 | |
酱汁 | |
洋葱丝 | |
酱油 | 1 |
味淋 | 1 |
dashi | 4 |
装饰 | |
葱丝 |
胜丼的做法
酱汁煮至洋葱变软,关火备用。
猪排(1.5cm厚)断筋,加盐、黑胡椒粉调味。裹高粉、蛋液、面包糠,复炸至金黄。切条。
酱汁煮开,放入猪排,淋入蛋液,煮至定型。盖在米饭上,加葱丝。