温暖灵魂的百搭番茄酸汤
来源:美味食谱馆 1.51W
秋日渐寒,又到了穿毛衣吃烤红薯的季节了!
每天回家,我都只想做点汤汤水水,感觉一顿热乎乎的饭菜才能治愈一天的疲惫和寒冷。
番茄酸汤锅,满满维C,温暖开胃。里面炖烂的白菜甜甜软软,西红柿汤酸爽开胃,各种菌菇增添了汤汁的鲜味。下两个肉丸,放几个鲜虾,拌上米饭🍚,热乎乎的,全身的毛孔都舒展暖和了。
这款番茄酸汤锅除了用来拌米饭还可以用来下面条、可以当火锅底汤,蛋白质种类也可多样添加,例如龙利鱼、肥牛。
用料
西红柿 | 4个 |
橄榄油 | 适量 |
大葱、大蒜瓣、生姜片 | 适量 |
白菜 | 适量 |
菌菇类 | 适量 |
肉丸、鲜虾 | 适量 |
盐 | 适量 |
温暖灵魂的百搭番茄酸汤的做法
首先处理西红柿,划十字刀,开水从番茄顶上烫开。
剥皮。
切丁。
准备好食材。
倒入少许橄榄油。
倒入大葱,大蒜,生姜,煸炒出香味。
倒入切好的番茄丁。
待番茄变软烂。
加水,炖煮。咕嘟咕嘟~
最后放入准备好的食材一起炖煮。
所要做的就是等待啦嘿嘿。
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泡饭~~
yummy~~❤