快手菜 - 麻辣素锅
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一直喜欢鲜香麻辣味，在吃素的日子里，煮上一锅麻辣素汤，那是相当解馋的
用料
| 豆瓣酱 | 一汤勺 |
| 老干妈油辣椒 | 一汤勺 |
| 风味豆豉酱 | 一汤勺 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 金针菇 | 一把 |
| 香菇 | 几个 |
| 蓬蒿 | 一小把 |
| 各式蔬菜 | 按喜好 |
快手菜 - 麻辣素锅的做法
少量油，加入豆瓣酱，油辣椒和豆豉酱，炒香，加入适量开水
![快手菜 - 麻辣素锅的做法步骤图 第2张]( "快手菜 - 麻辣素锅的做法步骤图 第2张")
将需要多煮一会的食材，如豆腐、香菇等放入锅中
约十五风钟左右，蓬蒿菜等无需久煮的食材
如需调味，可适当加点盐，煮开，就好了
![快手菜 - 麻辣素锅的做法步骤图 第3张]( "快手菜 - 麻辣素锅的做法步骤图 第3张")
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