一个人没有番茄酱的蛋包饭
来源:美味食谱馆 1.42W
操作简单,成本2块5,以及忘记拍过程
用料
鸡蛋 | 一只 |
番茄(小) | 两个 |
青椒 | 少许 |
饭 | 一碗 |
盐 |
一个人没有番茄酱的蛋包饭的做法
番茄,青椒切小丁
炒番茄,加点点盐,口味重的可加少少蒜蓉
加饭,不断翻炒,将饭和番茄很好地融合;再放青椒翻炒几下出锅,盛在碗里压实。一定要压实,方便以后蛋包。
用平底锅摊蛋皮,蛋皮成形后将碗里的饭扣入。
最后,慢慢将蛋包饭翻转到盘子里,两边蛋皮边在折在蛋下面。
小贴士
饭要在碗里压实在,不然扣在蛋皮上会散哟~