新手的西红柿炒鸡蛋

新手上路  请多多关照

用料  

新手的西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 先把鸡蛋和西红柿都清洗干净

2. 打鸡蛋，大家要用大碗啊，以免蛋液溅出来。

3. 切葱片，我觉得是最难的地方。拿葱的手手背要弓起来，手指缩回去，防止被切到，葱要努力切薄一点

4. 把西红柿切成块，我是先切一半，然后转着圈的切，这样西红柿棱少，容易炒熟

5. 打鸡蛋，鸡蛋要多打一会儿，越均匀炒出来的鸡蛋越松软。

6. 锅里倒上油，我家是平锅，所以得转转锅，让锅底都粘上油。

7. 把鸡蛋倒进锅里，过一小会儿再翻（一定小心油溅到手，会很疼的💔），炒五分熟就盛出来。

8. 再倒一点油，炒西红柿，等出香味了就放葱，再炒炒。鸡蛋颜色变深，锅里有汤了就熟了，放盐和蚝油。要是怕盐不够就尝一点味道，神农尝百草嘛！

9. 出锅啦！拌米饭绝对香喷喷！