珐琅锅版排骨玉米汤
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用料
排骨 | 根据家人口适量 |
玉米 | 2根 |
葱 | 适量 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量,尽量淡点 |
白胡椒粉 | 适量,不喜欢的也可以不放 |
珐琅锅版排骨玉米汤的做法
把炒好水的排骨切上几片姜,放入珐琅锅内。
把焯水的排骨原汤放入珐琅锅内,原汤炖出来的味道更香。
然后放入切块的玉米,中小火烧开,撇去浮末。
盖上盖子炖煮一个小时,把火调到最小最小,因为珐琅锅的保温性极好,把火调到最小锅子里面都是沸腾的。
小贴士
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