丝瓜炒鸡蛋“番茄版”
来源:美味食谱馆 2.85W
在番茄炒鸡蛋的基础上加入了丝瓜,美容养颜,营养丰富,老少咸宜~
用料
丝瓜 | 一根 |
番茄 | 三个 |
鸡蛋 | 两个 |
香葱 | 一根 |
大蒜 | 四瓣 |
油 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
丝瓜炒鸡蛋“番茄版”的做法
将准备好的丝瓜、番茄、香葱、蒜瓣洗净切好备用,两个鸡蛋打撒加少许糖,糖可以提鲜让鸡蛋更蓬松。
锅里加少许油烧热。
待油微热后,加入鸡蛋液,翻炒。
加入适量的蒜瓣提香。
加入丝瓜片翻炒。
丝瓜翻炒微软后,加入番茄大火翻炒。
各种食材大火翻炒。
加入少许开水,这样可以使丝瓜更加软糯,汤汁更多。
小贴士
我怎么这么喜欢番茄啊,哈哈