腊鸭腿煲
来源:美味食谱馆 2.81W
传统腊味用煲仔方式做出来的饭菜,更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道,浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉,完美体现出生活的甜美!!!
用料
腊鸭腿 | 2只 |
莴笋(或土豆) | 1个 |
朝天椒(根据自己口味) | 5~7个 |
八角 | 3~5个 |
小葱 | 2根 |
腊鸭腿煲的做法
腊鸭腿、土豆切块,洗净
铁锅烧热加油,下姜、蒜、朝天椒煸炒,倒入切快的腊鸭腿翻炒,然后土豆块,继续翻炒;加水前放入八角,加水浸没锅中菜食改中火慢炖。
大约20分钟后大火收汁,加入青菜叶。
出锅撒上葱花即可完工!
小贴士
若土豆喜欢硬点的,可以加水后再放入土豆!