黒椒猪柳
来源:美味食谱馆 2.79W
用料
猪肉 | 500克 |
淀粉 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
黒椒猪柳的做法
将梅头肉切成1.5厘米大小的方块,用盐、黑胡椒碎、生粉、酱油腌制5-6小时
锅中倒入适量油,烧开转中火煎
过一会翻面至煎熟,注意是煎,不是炒哦!
加入洋葱炒稍软,再撒点黑胡椒碎,根据个人口味再加盐或酱油即可出锅。今天的肉买多了,所以煎熟后铲出一半才加的洋葱。撒葱花纯粹是为了拍照。
小贴士
菜谱中的用量不是很准确,主要凭感觉。