一口满足～牙签牛肉

超级想念国内烧烤摊

用料  

一口满足～牙签牛肉的做法  

1. 牛肉解冻，切成粒状。加入腌肉料，用手抓匀，腌制20分钟。

2. 腌肉过程中准备配料：葱切葱花，姜切丝，蒜切碎，洋葱切丁，小米辣切成圈圈。

3. 腌好的肉穿上牙签。我比较抠，一根牙签串了两块肉，节约成本。

4. 炒锅加热，倒入食用油。油量是平时炒菜的3倍左右。

5. 油烧热以后，倒入牙签肉，中大火炸。

6. 翻面，炸至变色之后盛出备用。锅内油倒出，只留少许底油。

7. 锅内留底油，倒入炒肉料。

8. 翻炒出香味。

9. 倒入牛肉炒1分钟。

10. 倒入调料，拌匀，翻炒5分钟左右就可以啦。

11. 出锅啦！喝个冰阔落，爽歪歪。