简单却鲜美的花胶排骨汤
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这款花胶排骨汤做法简单,味道却十分鲜美,有助于伤口恢复,产后修复等,喜欢的朋友可以试试哦😊
😛懒人花胶泡发参照:_title_a
用料
排骨 | 250克 |
黄花胶筒 | 25克(3个) |
枸杞 | 少许 |
香菇 | 4朵 |
干贝 | 15粒 |
红枣 | 5颗 |
红参片 | 5片 |
桂圆 | 5颗 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量(根据个人口味) |
简单却鲜美的花胶排骨汤的做法
主料:花胶香菇泡发、排骨洗净用开水浸泡1分钟(去血水)备用
辅料:以上辅料是为了增加汤的鲜味,可根据个人喜好进行增减或替换
除花胶、枸杞、盐外,将其他材料一同放入锅中,加入冷水,开大火🔥烧开后改小火🔥慢熬1小时
1小时后加入花胶,再用小火🔥熬20分钟后加盐和枸杞调味,关🔥
开吃咯😋😋😋
小贴士
花胶不宜炖太久,时间根据花胶大小适当调整,这次我用的是60 头南非黄花胶筒,炖完口感非常棒👍🏻👍🏻👍🏻