多彩糯米饭

来源:美味食谱馆 3.1W
多彩糯米饭的做法步骤图,多彩糯米饭怎么做好吃

使用云南五彩米制作的糯米香甜软糯,适合阖家团圆的日子

用料  

云南九彩米 适量
白糖 适量
猪油 适量
蜜枣 适量
蜜豆 适量
果脯 适量
豆沙 适量

多彩糯米饭的做法  

  1. 选好自己喜欢颜色的九彩米浸泡30分钟(九彩米是云南阴米,属于加工半成品)

    多彩糯米饭的做法步骤图,多彩糯米饭怎么做好吃 第2张
  2. 锅40分钟蒸熟,加入猪油(方便脱模,提香,不喜可不加),适量白糖拌匀

    多彩糯米饭的做法步骤图,多彩糯米饭怎么做好吃 第3张
  3. 选取一空碗,底部放入蜜枣、蜜豆,或放入果脯摆成自己喜欢的造型,分两次次填入九彩米饭,中间放入豆沙下,再次填入九彩米饭封顶,放置备用(冷藏可保存5-7天,冷冻可长期保存)

    多彩糯米饭的做法步骤图,多彩糯米饭怎么做好吃 第4张
  4. 食用前上蒸锅蒸15分钟倒扣入盘中即可食用(冷冻的蒸30分钟,用筷子扎透中间即可食用)

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