菜谱 冰糖银耳雪梨红枣羹 来源:美味食谱馆 1.63W 粑粑麻麻很喜欢滴呦~ 用料 银耳 1朵/半朵 雪梨 3个 冰糖 2小把(根据自己口味) 灰枣 20颗 枸杞子 30颗 冰糖银耳雪梨红枣羹的做法 银耳提前泡发1—3小时,去掉根部,撕成小朵 锅中加水,放入冰糖,煮至冰糖融化,倒入银耳,小火煮30/40分钟 三个雪梨,去皮 切成块块,用盐水浸泡一下,(如果银耳煮至时间到了这部分可以省略) 银耳煮30/40分钟后,倒入梨块和红枣,煮20分钟,全程小火 20分钟后,倒入枸杞子,在煮5分钟就可以吃了(如果想煮出胶,还需多煮一段时间,水不能放太多,不然不爱出胶,煮的时间长梨子口感不好,大概一共需要煮一小时,最好放凉在吃,味道口感更佳) 冰糖银耳雪梨红枣羹,具有润肺止咳的功效,冰糖具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、美容养颜等功效。 冰糖 雪梨 红枣