黑椒肥牛炒意面
来源：美味食谱馆 1.53W
这是一道操作简单零失败的快手主食。
这道菜黑胡椒酱起到了至关重要的作用，我试过很多种，个人认为庄记的还不错，在这里推荐给大家。青菜可有可无，可依个人口味选择品种和数量，把菜焯熟摆盘后点缀其上即可。
用料
| 食材 | 用量 |
| 意面 | 一小把 |
| 黑胡椒酱 | 三汤匙（依个人口味增减） |
| 肥牛 | 若干 |
| 火腿 | 一小段 |
| 青菜等 | 依个人口味选择（可有可无） |
黑椒肥牛炒意面的做法
来个合影留念（面条可选择再细一些的）
![黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放水、沸腾后加盐少许，放入意面煮熟后捞出、沥干水分，拌入少量橄榄油备用
![黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肥牛下锅煮熟，沥干水分。煮肥牛的同时把火腿切丁备用，
![黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒锅中加入适量油，六七成热时放火腿丁翻炒，炒至体积略有缩小、边缘略有变色即可
![黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入煮熟的肥牛、意面、黑胡椒酱翻拌均匀即可出锅
![黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒肥牛炒意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
