马来西亚ABC菜之～【薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎】
来源：美味食谱馆 8.17K
马来西亚人很爱ABC！
ABC汤
ABC菜
ABC刨冰
分享一下ABC菜给大家
用料
| 材料：薯仔、红萝卜、洋葱、蒜蓉、猪肉碎 | |
| 腌猪肉碎调味料：白胡椒粉、麻油、花雕酒、生粉、生抽、蚝油、少许油 | |
| 酱汁调味料：蚝油、黑晒油、糖、花雕酒、鱼露、白胡椒粉、少许水 |
马来西亚ABC菜之～【薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎】的做法
1⃣️准备好材料（切成一粒粒）
👉🏼薯仔
👉🏼红萝卜
👉🏼洋葱
👉🏼猪肉碎（用腌猪肉碎调味料腌制30分钟）![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第2张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第2张")
2⃣️放油炒猪肉碎（备用）
![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第3张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第3张")
3⃣️放油炒蒜蓉、薯仔、红萝卜、和洋葱
![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第4张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第4张")
4⃣️放入酱汁调味料：
👉🏼蚝油
👉🏼黑晒油
👉🏼糖
👉🏼花雕酒
👉🏼鱼露
👉🏼白胡椒粉
👉🏼少许水![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第5张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第5张")
5⃣️再放回猪肉碎进去翻炒
![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第6张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第6张")
6⃣️潵上葱花，ABC菜大功告成^^
![马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第7张]( "马来西亚ABC菜之～“薯仔红萝卜洋葱炒猪肉碎”的做法步骤图 第7张")
小贴士
👉🏼猪肉碎也可以换成鸡肉碎来取代哦！
