酸爽可口的酸辣土豆丝

最喜欢吃的菜，便宜又好吃。很简单，0厨艺就可以哦。

用料  

酸爽可口的酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆切丝泡水，可以加点醋。准备备菜。泡一会，然后把水倒掉涮一下，去除淀粉，使土豆丝更脆。

2. 控水

3. 准备蒜，洋葱，青椒，干辣椒，冰糖。

4. 烧油加入冰糖，等锅有温度放入干辣椒，一定要搅动冰糖，很容易粘锅

5. 辣椒变色就放入洋葱

6. 再放入洋葱和蒜

7. 炒出香味再放入青椒，改成最大火。

8. 现在可以沿着锅边倒入醋，我用的是陈醋。除了米醋，什么醋都可以。新手可以略过这一步。

9. 倒入控干的土豆丝

10. 开始大火翻炒，新手用铲子。要不停的翻炒，要不会粘锅。

11. 沿着锅边四周倒入醋，香味立马就会上来，再放入适量的盐。有鸡精的可以放点鸡精。

12. 出锅，很好吃，酸辣可口，如果不吃糖，把冰糖去掉，也非常好吃。感兴趣的试一下吧。