橄榄菜脆豆腐

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用料  

橄榄菜脆豆腐的做法  

1. 豆腐切片

2. 锅内放油，油热下豆腐片

3. 煎至豆腐两面金黄取出备用

4. 锅内放少许油，放一勺清水

5. 水煮开，将胡萝卜沫，葱花下锅。

6. 煮开加入橄榄菜酱

7. 加少量的盐和鸡精（因为橄榄菜酱比较咸，依自己口味，不放也可以。）

8. 将酱汁淋在煎好的豆腐上面即可。