拌黄豆芽

用料  

拌黄豆芽的做法  

1. 萝卜切丝后，放入少许盐腌制15~20分钟后，用手把水分挤干。（要少放些盐，因为腌制过后不会用水洗的，因为那样的话虽水分过多不好吃了。）

2. 在沸水中放入1勺盐后，再放入黄豆芽烫一下，然后放入冷水里冲洗后沥干。

3. 菠菜用沸水烫一下后沥干。

4. 焯了的三样菜放在一起。放入其余的调料。