亲的厨房--卜姐菠菜蛋饺粉丝汤
来源:美味食谱馆 3.25W
这是一道客家菜,美观大方,味道不错,我第一次做,效果不错,好吃!
用料
鸡蛋 | 4个 |
五花肉或前腿夹心肉 | 200g |
菠菜 | 125g |
粉丝 | 适量 |
亲的厨房--卜姐菠菜蛋饺粉丝汤的做法
鸡蛋打散,要完全打开
将肉剁碎,加入盐,生抽,胡椒粉调味
将一大汤勺用油刷好四周,在火上烤热,倒入2勺鸡蛋
乘鸡蛋还未完全干前放入准备好的肉
用筷子小心对折合好成饺子形状
成形!
准备下锅
一个个装盘
水开后放蛋饺,之前泡好粉丝,快熟放洗净菠菜
放盐,放香油,胡椒粉出锅
装碗
美味可以享用喽!
小贴士
鸡蛋煎太薄不行,稍厚点好做蛋饺,馅别太多,否则不好包,微信号:13902317708卜姐和你一起做美食