简单的山药枸杞鸡蛋汤
来源:美味食谱馆 3.09W
用料
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 8粒 |
山药 | 半根 |
黄冰糖 | 200克 |
简单的山药枸杞鸡蛋汤的做法
★锅里烧水~
★山药削皮。(最好戴着手套削,这样不会粘液弄得手上痒痒的。)
★山药切块,滚刀块,长条块都可以~随你心意★水开,放入山药。煮8分钟
★放入枸杞和黄冰糖。(黄冰糖颜色更好看,没有黄冰糖的话,用普通冰糖或者白糖都可以,甚至你喜欢咸口的话,也可以放盐做成咸的。)
★煮到冰糖融化,枸杞变圆鼓鼓的就可以啦。★小碗里面打一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散。
★关火,把鸡蛋倒入汤里。
稍微等两秒,等鸡蛋定型。用筷子在锅里面顺时针搅拌。会形成非常好看的鸡蛋花。软糯的山药,甜甜的枸杞~
对身体好哦
小贴士
不要在汤沸腾的时候放入鸡蛋,那样鸡蛋会融化到汤里面,汤会变很腥。