鲜姑青菜鸡蛋疙瘩汤
来源:美味食谱馆 1.25W
用料
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 3颗 |
面粉 | 一汤勺 |
盐 | 适量 |
油 | 三滴 |
杂菇 | 大概200克 |
面粉 | 100克 |
鲜姑青菜鸡蛋疙瘩汤的做法
把杂菇洗干净,切好
青菜洗干净,切丝
用碗装好面粉,放点水进去,用筷子搅拌,变成一颗颗的小疙瘩,放水是要注意,少量多次。
锅里放三四碗水,烧开,滴几滴油,倒入杂菇,煮开了,到去调好的疙瘩,继续煮,开了放青菜,期间要不断的搅均匀,防止沾锅,然后打个鸡蛋进去,继续搅,调味。关火。
用料
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 3颗 |
面粉 | 一汤勺 |
盐 | 适量 |
油 | 三滴 |
杂菇 | 大概200克 |
面粉 | 100克 |
鲜姑青菜鸡蛋疙瘩汤的做法
把杂菇洗干净,切好
青菜洗干净,切丝
用碗装好面粉,放点水进去,用筷子搅拌,变成一颗颗的小疙瘩,放水是要注意,少量多次。
锅里放三四碗水,烧开,滴几滴油,倒入杂菇,煮开了,到去调好的疙瘩,继续煮,开了放青菜,期间要不断的搅均匀,防止沾锅,然后打个鸡蛋进去,继续搅,调味。关火。