炒杂菜(剩余边角料)
来源:美味食谱馆 1.58W
有时做菜的时候总会留下半个青红椒,几根蒜苗等一些配菜,丢了又可惜,炒一盘又不够分量,把它们放到一起炒成一盘,色香味营养全都有了
用料
大白菜或包菜 | 随意几片 |
红椒 | 半个 |
泡发木耳 | 几朵 |
蒜苗 | 一根 |
生抽 | 一点点 |
盐 | 一丢丢 |
油 | 一勺 |
炒杂菜(剩余边角料)的做法
洗干净,怎么好看怎么切
热锅放油,加入蒜苗先爆香,再下其他菜,加少许生抽翻炒,起锅前加入盐,炒熟起锅装盘
有时做菜的时候总会留下半个青红椒,几根蒜苗等一些配菜,丢了又可惜,炒一盘又不够分量,把它们放到一起炒成一盘,色香味营养全都有了
用料
大白菜或包菜 | 随意几片 |
红椒 | 半个 |
泡发木耳 | 几朵 |
蒜苗 | 一根 |
生抽 | 一点点 |
盐 | 一丢丢 |
油 | 一勺 |
炒杂菜(剩余边角料)的做法
洗干净,怎么好看怎么切
热锅放油,加入蒜苗先爆香,再下其他菜,加少许生抽翻炒,起锅前加入盐,炒熟起锅装盘