百香果棒棒糖
来源:美味食谱馆 1.85W
棒棒糖孩子每次出门总要带两颗,一直想自己做出来一款健康的棒棒糖,所以就研究出来了这款百香果棒棒糖,酸酸甜甜味道非常好
用料
百香果1 | 个 |
麦芽糖80 | 克 |
梨50 | 个 |
百香果棒棒糖的做法
梨汁冰糖放在不粘锅
中间记得撇浮沫
熬到120度的时候加百香果,这个时候熬最后出来味道好点
熬到130度到140度之间倒模具
小贴士
最主要的就是熬麦芽糖,不能心急,全程最小火容易控制,就我这个量用的锅越小越好,我用的32寸的粘锅上好多,最后往模具里面吆能多快就多快,不然就凝固了