米饭这么做，都不需要炒菜了，光吃饭就能连吃两碗

用料  

米饭这么做，都不需要炒菜了，光吃饭就能连吃两碗的做法  

1. 肋排也可以用小排，剁成2厘米左右的小块，洗净沥干。用盐、糖、料酒、黄豆酱、蚝油、淀粉腌渍一小时以上。

2. 把塔吉锅烧热，锅底抹上薄薄的一层油，大米和水以1：1.2的比例浸泡在塔吉锅里，浸泡一小时左右。

3. 大米泡好后，往水里滴几滴油。盖上锅盖，中大火2分钟，转小小火8分钟左右。

4. 看到水差不多都收到米里，用勺子搅动一下，大米呈蜂窝状时放入腌制好的肋排，小小火继续焖20分钟左右，再放入香肠和鸡蛋，再小小火焖5分钟左右。关火不要开盖继续焖20分钟左右。

5. 利用这时间，把菜心洗净烫熟。另拿一小碗调汁：蒸鱼豉油、蚝油、美极鲜酱油、芝麻香油、糖混合。

6. 开盖放入菜心，淋入调味汁，拌匀即可。