香炸木槿花
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用料
木槿花 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 3汤匙 |
盐 | 1匙 |
黑芝麻 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
香炸木槿花的做法
将木槿花的花萼摘去,花瓣打开一些,洗干净,沥干水。
将鸡蛋和面粉加一点水搅拌均匀后,放入盐、黑芝麻和适量孜然粉再搅拌均匀。
锅里倒入适量油,待油烧至七成热左右,将木槿花挂鸡蛋糊放入油锅里炸至金黄色即可。
出锅!可以蘸各种酱料食用!
小贴士
1、炸木槿花时,锅里的油很容易外溅,为防止烫伤,可以拿锅盖挡住!
2、木槿花出锅以后,一会儿就会软,没关系,味道一样好!
3、木槿花花瓣可以单片炸,那样炸出来比较酥脆!