简易版柠檬鸡爪
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用料
鸡爪 | 12个 |
柠檬 | 1个 |
百香果 | 1个 |
酱油 | 150ml |
醋 | 100ml |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
辣椒 | 1个 |
葱花 |
简易版柠檬鸡爪的做法
剪掉指甲,每个鸡爪分两半放入锅内,加水放入姜片、八角、桂皮煮
把煮好的鸡爪放到冰水里泡一会儿,这样鸡爪吃起来是脆的。
容器内加入盐、糖、生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒、柠檬片、百香果汁肉,搅拌均匀
把冰水泡过的鸡爪放进汤汁里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半天就可以吃了
小贴士
如果汤汁不能没过鸡爪就过一两个小时搅拌一下
可以放香菜,我是因为没有香菜不得已没放😂