PYDailylife-藥膳乳鴿
来源:美味食谱馆 1.46W
用料
乳鴿 | 2 |
薑絲 | 適量 |
紅棗 | 2 |
九指毛桃 | 如圖(拍開才入味) |
桂圓乾 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
華山 | 如圖 |
川芎 | 如圖 |
白芷 | 如圖 |
黃芪 | 如圖 |
黨參 | 如圖 |
蓮子 | 適量 |
玉竹 | 適量 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
PYDailylife-藥膳乳鴿的做法
解凍洗乾淨乳鴿切塊-放少許薑絲炒之後放乳鴿料酒焯水-過冷水-同時另外一個鍋裡燒水把除枸杞桂圓乾的其他剩餘配料全部倒下去,水滾後把乳鴿倒下去前期大火沸騰後中火,時長大概40分鐘左右,枸杞桂圓乾和鹽最後放.