简易版腌黄瓜
来源:美味食谱馆 2.89W
偶然之间试着腌制了一次,味道很好
用料
黄瓜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽(可不用) | 一点点 |
醋 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 |
简易版腌黄瓜的做法
黄瓜切条,用盐腌制一到两个小时,杀出水分,然后将腌出的水倒掉,用清水洗一下
大蒜切片,辣椒切块,我用的是红线椒,能吃辣的也可以用红小米辣
切好都放进去
加入生抽 醋 少许白糖 觉得颜色淡的可以加一点点老抽进去,搅拌均匀
拌好马上就可以吃,不过腌制几个小时后会更入味 更好吃哦
小贴士
生抽可以用味极鲜代替
腌制好的黄瓜最好三天吃完
不可以存放太久
拌匀腌制几个小时更入味 更好吃哦
所有辅料 调料根据自己口味加减
白糖也不需要太多
少量加一点味精或者鸡精也可以