鲜虾咖喱鸡肉饭

成品忘记拍了。下次烧再拍吧。昨天烧的鸡汤，取下的鸡胸肉放在冰箱中，趁着新鲜就做了咖喱鸡饭。

用料  

鲜虾咖喱鸡肉饭的做法  

1. 土豆切块在油锅中煎至金黄出锅。

2. 油锅中倒入洋葱小火炒至洋葱透明。

3. 锅转大火，下鸡肉和苹果。苹果增加甜味，同时又不是疼的那种死甜。还可以增加果香。再加入些许味淋，炒至鸡肉变色。加入开水。

4. 水开后加入椰浆。加入椰浆会使咖喱味道更浓香。

5. 咖喱酱加入半盒。同时将鲜虾去壳下入锅内。虾可提升鲜味。

6. 收汁关火，只不要烧得太干，浓稠即可。我家喜欢咖喱汁拌饭。烧好直接吃了，忘记拍了。下一次再补吧。