菜谱 具有家乡特色的酿豆腐 来源:美味食谱馆 2.18W 韭菜木耳猪肉馅是家乡最具代表性的味道! 用料 豆腐泡 15只 盐 少许 姜 3片 韭菜 1把 木耳 5朵 猪肉 500克 蚝油 2勺 生抽 3勺 具有家乡特色的酿豆腐的做法 准备新鲜的五花肉,切丁备用。 韭菜切碎。 干木耳泡发,切碎。 平底锅热油,加入五花肉炒至出油,呈微黄,加入木耳翻炒,再加入韭菜,适量的盐,蚝油搅拌均匀。 把馅酿到豆腐泡里(酿之前可轻轻揉一揉豆腐泡,这样可以更好的酿馅进去)。 放入锅中,淋上适量生抽,加入姜片大火焖5~8分钟,即可出锅。 家乡 豆腐