奶酪鸡蛋汤
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶酪粉 | 2大匙 |
| 清汤颗粒 | 2小匙 |
| 盐、黑胡椒、欧芹碎 | 各适量 |
奶酪鸡蛋汤的做法
1、将鸡蛋打散，跟奶酪粉拌到一起。
2、将2杯水和清汤颗粒一起放入锅中，开火加热，沸腾后调成略小的中火，用长筷子边画圈搅拌边分多次少量的加入1（第1个步骤）。尝一下味道，如果不够咸，可以加一些盐调味，再撒上黑胡椒。最后盛到杯中，撒上欧芹碎。
小贴士
虽然汤里已经加了清汤颗粒和奶酪，但可能还需要加一些盐调味。边用长筷子搅拌边分多次少量地加入蛋液，这样做出的鸡蛋汤口感会更加柔滑。
