菜谱 秋冬的第一煲羊肉汤! 来源:美味食谱馆 1.18W 用料 羊排 1大块 白萝卜 1根 红萝卜 1根 大葱 1根 姜 6片 花椒 1把 香菜 1把 枸杞 10粒 胡椒粉 3勺 盐 适量 葱花 适量 秋冬的第一煲羊肉汤!的做法 羊排砍一块块,冷水下锅 煮沸把血沫逼出来,煮2到3分钟后捞出洗净 改换大砂锅,把羊肉放进去,大葱切段放入,再加入几片姜片跟一把花椒 加水,大家根据材料的量来,可以多加一点,因为要煲两小时以上,不要中途加水~盖上盖子大火煮开后转小火慢炖 白萝卜胡萝卜滚刀切块,再准备适量葱花跟一大把香菜 炖一个小时后羊肉香已经出来了 加入白萝卜胡萝卜一起,继续小火慢炖,再炖45分钟到1小时 再次开盖,萝卜炖烂了,加入一把枸杞继续再煮15分钟 最后加入胡椒粉,盐,葱跟香菜,再沸腾一会即可出锅 满满一大煲的羊肉汤,幸福绝了 喝上一碗,瞬间暖到胃里!羊肉跟萝卜都是口感软烂 香甜暖胃! 羊肉汤