家常菜 不信你不流口水|秋冬滋补羊肉萝卜煲 来源:美味食谱馆 2.42W 秋冬滋补,羊肉最好了~上次说过羊肉煲,这次来加入白萝卜,更加滋阴哦~ 用料 羊肉 500克 萝卜 1根 姜 6片 料酒 1勺 老抽 2勺 老干妈 1勺 不信你不流口水|秋冬滋补羊肉萝卜煲的做法 📝食材✨主角:带皮羊肉切块2斤,白萝卜1根✨配角:姜、蒜若干✨调味:黄酒、老干妈豆瓣酱、生抽 带皮羊肉解冻,洗净,白萝卜洗净去皮切小块 将羊肉块焯水 捞出洗净浮漂 热锅下油,姜蒜爆香,放入羊肉块翻炒 加入清水煮沸,放入一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽,少许盐 姜切片,和白萝卜一起放入砂锅底部 再把煮沸羊肉汤倒入 盖上砂锅盖,先大火烧开,再转小火慢炖大概30分钟 揭盖起锅,好吃的羊肉煲就做好了~ 这样做的羊肉萝卜煲,滋阴固本,秋冬最补哦~而且汤汁非常下饭,米饭多吃三碗! 萝卜 滋补 不信 羊肉 流口水