青椒炒明虾
来源：美味食谱馆 3.06W
用料
| 活明虾 | |
| 青椒 | |
| 蒜末 | |
| 盐、老抽、白砂糖 | |
| 水淀粉 |
青椒炒明虾的做法
锅里放油爆香蒜末。
![青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第2张]( "青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第2张")
明虾提前减去虾枪部分和尾部，洗净控去水分，下锅煸炒至全部变红
![青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第3张]( "青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第3张")
放入青椒块儿，放入一小勺老抽，一小勺白砂糖，盐适量，加少许清水，快速翻炒，防止青椒和虾皮变老口感不好吃。
![青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第4张]( "青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第4张")
最后调少许水淀粉勾芡即可食用了
![青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第5张]( "青椒炒明虾的做法步骤图，青椒炒明虾怎么做好吃 第5张")
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