史上用料最少用时最短3岁娃都可操作的照烧鸡腿
来源:美味食谱馆 3.01W
不爱吃鸡更不爱吃外卖鸡,为了照烧酱买了一个鸡腿回来,吃完,哎哟哟,赶紧再下单两个。要不要这么简单,要不要这么好吃呀。
用料
鸡腿 | 1只 |
照烧酱 | 5勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
史上用料最少用时最短3岁娃都可操作的照烧鸡腿的做法
鸡腿去骨,葱姜切片,一起放盘里。(注意两面都放)
请出这道菜的灵魂调料,味好美照烧酱。
按自己的喜好添加
戴上一次性手套,给鸡腿肉做个按摩。时间看自己喜好。
揉好盖保鲜膜冰箱冷藏一晚。自此,成了一半。
第二天,热锅凉油。我放的自己做的蒜蓉酱,没有普通油就可,放两勺蒜末也好,看自己喜好。
带皮这面先下锅,煎至上色。腌时的葱姜可以去也可不去。尽可能多煎一会儿,把鸡皮的油逼出来一些,更健康。也要注意别糊了。
翻面继续中小火。
第二次也是最后一次请出灵魂人物。
肉在酱里多翻几次,都沾到酱料。
小火收汁状态。
搭配杂粮饭。
小贴士
叽里呱啦说了这么多,总结起来就去鸡腿去骨葱姜切片和照烧酱一起腌制过夜,热锅凉油两面煎,放照烧酱小火收汁。动手也就5分钟吧。用料简单味道半点没打折扣。嗯呐,主要酱好。这是我做过最好吃的一次,膨胀的又下单了两大鸡腿😄