菜谱 炒土豆疙瘩 来源:美味食谱馆 1.23W 用料 土豆 1个 面粉 80克 炒土豆疙瘩的做法 土豆蒸到可以用筷子轻松戳穿,碾成泥。和上面粉,和到土豆和面粉完全混合,且可以捏成团。把土豆面分成大小一致的一小块一小块,捏成团之后用叉压扁压上纹路。平底锅加油,放上葱粒爆香,放上土豆疙瘩翻炒,加入盐和胡椒粉,少量水,烧开水后转小火煮一会儿至疙瘩熟透。 炒土豆疙瘩 好吃 疙瘩 土豆