菜谱 家常炒芥兰 来源:美味食谱馆 1.86W 用料 芥兰 一斤多 蒜 2瓣 姜 少许 盐 适量 蚝油 1勺 肥猪肉 100g 家常炒芥兰的做法 猪肉切片,姜蒜切碎备用,芥兰改刀切段洗净备用 锅中放入猪肉煸至出油,表面微焦后放入姜蒜沫爆香,然后放入适量盐(根据芥兰的份量适量增减)翻炒一下放入芥兰翻炒均匀后盖上锅盖大火煮片刻,然后加入一勺蚝油炒均匀加入少许淀粉水勾芡,盖上锅盖大火炒至芥兰熟就可出锅了。 家常 家常炒芥兰 芥兰 好吃