麥芬怎么做好吃

純素～椰蓉南瓜🎃麥芬改自高嶋綾也的配方。

07-03 根據日本素食男神的食譜改編。與原配方中的變化。主要在麵粉的種類上和份量的有所不同。另外就是把原方中的甜味劑更換為了紅椰糖。口感和味道很棒。略有紅糖饅頭的感覺。軟糯南瓜の口感搭配紅糖的甜度口感和味道很融...

巧克力流心麥芬

01-19 用料黄油225克细砂糖150克酸奶80克雞蛋4個低粉500克泡打粉12克可可粉20克牛奶150克巧克力內餡巧克力100克黃油30克鮮奶油70克巧克力流心麥芬的做法黃油加糖溶解巧克力內餡隔水加熱倒入酸奶拌勻分四次倒入打散的雞蛋拌...

超好吃的巧克力麥芬！

08-07 此份量為6個我打了巧克力奶油和鮮奶油做裱花巧克力奶油的制作可以搜下廚房的高分菜譜用料黃油（室溫放軟）50g紅糖30g蜂蜜30g金黃糖漿（goldensyrup）15g雞蛋1個低筋麵粉50g高筋麵粉65g可可粉18g泡打粉2.5g蘇打粉1g鹽1g濃酸奶...

巧克力麥芬蛋糕杯（預拌粉）

03-20 新手，所以買預拌粉來玩玩。。。巧克力麥芬，真的很好吃，剛出爐，小蛋糕表面冷卻後，脆脆的，蛋糕裡面是軟軟的。好愛好愛吃～可是放十幾分鐘就濕濕了，怎麼破？用料雞蛋2只純牛奶90g色拉油80g麥芬預拌粉350g耐高溫黑巧克力豆適量巧克...

雙重巧克力麥芬

03-10 這是參考多個食譜後自己創意改編的，鬆軟的糕體加上濃郁的巧克力甜而不膩。下面的配方可以做8個標準麥芬。用料黄油60克巧克力(黑或牛奶）50克可可粉10克低筋面粉93克鸡蛋1个泡打粉5克细砂糖60克盐2克苏打粉1勺淡奶油93克...

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin

12-09 哎蛋糕什麼的最容易做了特別是麥芬如果你想從零開始學烘焙麥芬就可以了不用打蛋器也不用篩子等工具準備好了嗎？makes12用料檸檬1個普通麵粉300g泡打粉3tsp糖castersugar125g新鮮藍莓125﹣150g隨量黃油50g雞蛋3個無糖酸奶...

蔓越莓麥芬蛋糕

05-05 20分鐘快手蛋糕用料低粉100g糖30g泡打粉6g鹽1g蔓越莓50g雞蛋20g牛奶80g植物油30g蔓越莓麥芬蛋糕的做法乾性材料攪勻濕性材料攪勻兩種材料混合簡單攪拌至濕潤入模，180度15mins小贴士芬芳四溢入口扎實！...

抹茶麥芬

09-08 低油低糖健康方便用料雞蛋1只無鹽黃油90g奶酪一小塊麵粉100g打泡粉3g抹茶粉30g糖50g牛奶100g抹茶麥芬的做法黃油和奶酪隔水軟化加糖將黃油打發，雞蛋打散，分次加入黃油打勻麵粉，打泡粉，抹茶粉分別過篩，加入牛奶調和，並分2-3...

麥當勞-低卡英式麥芬

07-15 用料高粉188g全麥粉或者低粉63g白砂糖13g奶粉13g酵母5g鹽8g玉米油13g水170g漢堡模6個表面沾玉米粉25g左右185度15分鐘麥當勞-低卡英式麥芬的做法所有材料混合攪勻揉成光滑團面。放進發酵箱或者常溫下發酵至1.5-2倍大...

紅薯燕麥藍莓爆漿馬芬

10-13 家裡一大箱紅薯媽媽泡水煮了，導致不甜於是！這次的紅薯🍠不甜直接做了馬芬挖著吃部分做了糖水隨意做的竟然不錯吃就寫個譜～用料●乾料低筋麵粉50克水果燕麥150克泡打粉3克肉桂粉一小勺赤蘚糖醇/黑糖35克海鹽一克小麥胚芽3...

油麥菜

11-09 用料油麦菜一小把獨蒜①個辣椒8個油麥菜的做法辣椒蒜全部切好油麥菜洗乾凈扭一小段、起鍋熱油把辣椒蒜入鍋炒香放油麥菜炒至變色可裝盤、﹃...

恐龍蛋/布冧燕麥馬芬 Plum Oats Muffin

09-19 Plum當季買了很多感覺熟得好快臨近中秋家裡很多水果🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍尤其Plum成熟的節奏快過我家進食速度參考了Kaylene的方子替換了一丟丟_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=ta...

英式馬芬 English Muffins（全麥）

06-17 原配方參看此網站：可以根據個人需要，計算你的配料。我是第一次做englishmuffins，不敢做多，選擇了六人份的量，其實做出來四個……用料麪粉1.5cup活性乾酵母activedryyeast0.5teaspoon黃油1tablespoon糖0.5tablespoon（分兩份）...

戲食記--麥麥韓情

08-03 玉娥重起添香印，回倚孤屏。不语含情，水调何人吹笛声。用料油麥菜（兩色）韓辣椒兩勺芝麻醬一勺生抽一勺米醋一勺白芝麻一勺戲食記--麥麥韓情的做法油麥菜清潔汆燙，過冰水韓辣椒、芝麻醬、米醋、生抽洩開。油麥菜瀝水，盤型，淋醬...

英式玛芬（麥当劳滿福堡）

07-12 首次嘗試做英式玛芬，麥当劳的滿福堡是孩子最喜歡的。自己做，煎個蛋、培根、火腿、肉餅、芝士、生菜，任意变化組合，就是一个營養滿分💯堡了！😋😋用料高筋面粉290克牛奶220克干酵母4克糖12克盐4克黄油20克粗玉米面适量英式玛...

麥豆飯

01-26 客家人的味道用料麥豆250克雞腿肉300克香菇3朵腊腸2根蔥3根大米2杯麥豆飯的做法把麥豆洗淨跟大米同煲先放大米後加麥豆注意米飯不要太軟。電飯鍋調閘後悶10分鐘。然後把米飯跟麥豆翻均匀待用把雞腿肉腊腸香菇切丁待用...

全麥燕麥夏巴達（脫鞋麵包？）

10-03 我先坦白一下！圖用snapseed修過哈哈哈Drama那個選項/濾鏡方子我減半了做了2個原方來自PaulHollywood100GreatBreads自己改成加了全麥粉和toppings用料全麥粉100g高筋麵粉150g鹽半小勺（1/2tsp）酵母粉（乾酵母）6g水（溫水）200ml...

果仁燕麥蔓越莓乾麥包

02-17 軟歐包改良版平時軟歐包剛焗出來都係外脆內軟，但隔夜後就變佐外硬內乾，太乾硬非常難趙，當早餐也難吞嚥，切片焗脆又覺得很熱氣。自从調低温度來焗後，以上問題都解決了，而且越趙越香用料高筋麵粉300g全麥粉100g酵母4g糖35g鹽4...

丹麥酥

06-25 用料麵糰_高低粉各半100g酵母1/4tsp水（50%）50g糖30g黃油30g丹麥酥的做法黃油切小塊放進保鮮袋擀平凍硬和麵咱家麵糰加低粉水粉比大概50%低粉多些更酥揉麵不需要揉到擴展階段筋性太強不好擀黃油擀開擀大成黃油面積兩倍的...

扁豆藜麥瑪芬（無麩質、純素）

05-23 扁豆（lentil）是人類最早食用的穀物之一，長久以來因其是“窮人食物”，極少進入精緻料理的視野，直到近些年superfood概念的流行。扁豆因其高蛋白低脂肪，同時富含多種維生素、礦物質、纖維質，當之無愧成爲superfood。同時，對素食...

椰奶香蕉蔓越莓干燕麥muffin “瑪芬”

09-06 第一次給baby做muffin,冒著她不吃的風險⋯因為她不太喜歡香蕉的味道你們可能會問，為什麼不喜歡還放？hummm...家裡沒有其它水果了⋯⋯😅好啦好啦、正式教學開始咯！bytheway,這款大概是5-6個的量因為是根據baby的飯量做的....

南瓜核桃小麥芬

07-02 万圣节那天朋友请我们吃饭，我想应该应节做点南瓜点心。就做了这个南瓜麦芬，顺便送几个给邻居吃。用料全麦粉1/3杯中筋面粉2/3杯泡打粉Bakingpowder1/2小勺小苏打Bakingsoda1/4小勺食盐1/4小勺桂皮粉Cinnamonpowder1/4小...

藍莓燕麥瑪芬Blueberry Oatmeal Muffin

05-20 沒有迷人的故事，今天忽然想整瑪芬做明天的早餐，剛好在家有藍莓，那就做唄～用料低筋麵粉160克雞蛋2個酸奶180克燕麥80克紅糖50克植物油80克藍莓120克蘇打粉1tsp泡打粉2tsp鹽1/2tsp燕麥少量（裝飾）奇亞籽3tsp藍莓燕麥瑪芬Bluebe...

燒麥

02-28 燒麥是很好的早餐成員！兩個燒麥就管飽了！再搭配個雞蛋牛奶或豆漿的就搞定早餐了！用料糯米3杯生抽適量老抽適量香菇10朵蝦皮少許紅蔥頭6顆(可不用)絞肉1斤燒麥的做法糯米洗淨泡水3小時隔水蒸30分鐘備用切絲配料~我加了紅...

莜麥卷

04-15 用料莜面粉50克滾水55克辣椒油蔥、豆苗豉油白醋莜麥卷的做法滾水衝入莜面粉中，快速攪拌，搓成軟硬適中的面糰，搓成長條切5克1份，擀薄，切平兩邊，卷起排好上鑊蒸10分鐘放入碗中加入配料拌勻食得，好勁道，冇食太多，難消化...

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