【新手福利】超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）
来源：美味食谱馆 1.96W
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 赤藓糖醇 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 香草精（可不加） | 5-6滴 |
250g奶油奶酪室温软化后，加入50g赤藓糖醇打发至顺滑。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第2张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第2张")
加入3个鸡蛋，继续搅打均匀。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第3张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第3张")
轻度搅拌，不要过度，否则容易起气泡。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第4张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第4张")
加入120g淡奶油或者200g牛奶，继续搅拌至顺化。可以加入5-6滴香草精，增加风味。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第5张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第5张")
加入10g玉米淀粉，用手动蛋抽Z字形搅拌至顺滑即可。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第6张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第6张")
六寸模具中垫上油纸，将奶酪糊倒入模具中，轻震几下震出大气泡。
烤箱220度预热十分钟。![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第7张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第7张")
上下火220度烤20-25分钟，我家烤箱25分钟即可。烤制时注意观察颜色变化。15分钟以后，要注意观察上色。具体温度时间可根据自家烤箱实际调整。
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第8张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第8张")
我家烤箱10分钟开始上色
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第9张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第9张")
15分钟颜色开始越来越重，出炉后蛋糕是duangduangduang的感觉。晾至室温后，放入冰箱冷藏4小时以上，简直不要太美味！
冷藏好了，脱模，享用美味吧！
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第10张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第10张")
看看刚出炉的时候duangduangduang~样子吧😊
![“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第11张]( "“新手福利”超快手巴斯克芝士蛋糕（0卡糖版）的做法步骤图 第11张")
