5分钟快手鸡腿
来源:美味食谱馆 2.23W
想来点特别的又不想麻烦,拖到最后竟然是这个😂但愿我还能多出几个吧。
简单快手又好吃是我一惯的追求。木办法,懒又馋嘛☺️
用料少,快手,简单,健康,美味。如果你吃鸡肉的话,这道菜绝对首选。主食都可以省略。
用料
鸡腿 | 3只 |
土豆 | 2个 |
贝贝南瓜 | 半个 |
姜蒜 | 少量 |
水 | 700克 |
菜籽油 | 少量 |
5分钟快手鸡腿的做法
处理材料
鸡腿洗净每个划一刀方便入味。
土豆去皮滚刀,姜蒜切片。
重点说下贝贝南瓜,洗净,一刀下去掰开成小块,不知你们明白没,别一刀切下去,最后是不规则形状。也不知是不是心理作用,我觉得掰或者撕出来的菜比刀切好吃呢😁热锅凉油放鸡腿,煎至微微焦黄。
我的锅最近折腾的粘锅了😅姜蒜加入,翻炒一分钟
下土豆贝贝南瓜块,继续翻炒。
下辣酱,用量随个人喜好。宁可少别多。
偷偷说,我加多了😅翻拌均匀,尽可能每块食材都有酱包裹。没啥讲究,纯是强迫症和…矫情🙄这里能看出来我的酱多了吧。
加水沫过食材,大火煮20分钟。
为了配合鸡腿,土豆南瓜我都切了大块。
方便一起下锅炖煮。最后的时间注意随时观察别糊了。锅里剩少量汤汁时关火撒香菜。这个时候能看出我的豪放不羁吧,香菜剪成这样🙄
装盘出锅,和酱包来个合影。
小贴士
没啥技巧,也不是多复杂。用最简单的法子做出可口的食,是我一直的追求。如果对你们有帮助,那是我的荣幸。谢谢观看。