路边摊的味道-居家自制鸡蛋灌饼
来源:美味食谱馆 2.5W
看到群里妈妈一早发布自制的早点,馋虫作祟啊。说做就做,走起
用料
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼半成品 | 1张 |
黄豆酱 | 若干 |
生菜 | 或者其他你想加入的菜 |
火腿 | 若干片 |
路边摊的味道-居家自制鸡蛋灌饼的做法
手抓饼,超市都有卖
半成品
将手抓饼放入平底锅,两面煎至微黄。一定要用小火,小火,小火,否则容易糊
手撕饼撕开个口,将搅好的蛋液倒入口中。这一步挺难的,特容易漏液出来。而且灌入的鸡蛋不太容易熟,所以直接倒在饼面上也ok的
最重要的就是黄豆酱了。个人一直用海天的,当然其他牌子肯定也没问题
刷酱神器不能少啊不能少
加入自己喜欢的菜和肉就可以大快朵颐啦