培根西葫芦
来源:美味食谱馆 3.03W
用料
西葫芦 | 1-2根 |
培根 | 少量 |
生抽 | 一茶勺 |
培根西葫芦的做法
西葫芦洗净切片,切得越薄越好,我切的大概是1-1.5毫米。
热锅热油,下培根。待培根的香味飘出来后,加入切好的西葫芦,翻炒。
至西葫芦断生后,把火调小。等较薄的西葫芦片稍微卷曲时,加入一茶勺生抽。再翻炒至西葫芦的香味飘出即可。
小贴士
1.培根主要是调味用,可换成肉片、虾仁、腊肉、腊肠等。
2.火候是关键,先大火后小火,这样菜汁才会被慢慢炒出来。
用料
西葫芦 | 1-2根 |
培根 | 少量 |
生抽 | 一茶勺 |
培根西葫芦的做法
西葫芦洗净切片,切得越薄越好,我切的大概是1-1.5毫米。
热锅热油,下培根。待培根的香味飘出来后,加入切好的西葫芦,翻炒。
至西葫芦断生后,把火调小。等较薄的西葫芦片稍微卷曲时,加入一茶勺生抽。再翻炒至西葫芦的香味飘出即可。
小贴士
1.培根主要是调味用,可换成肉片、虾仁、腊肉、腊肠等。
2.火候是关键,先大火后小火,这样菜汁才会被慢慢炒出来。