【独家原创】酸辣鱼汤
来源：美味食谱馆 3.03W
这个汤很开胃的！不过有点辣喔！
用料
| 鳊鱼 | 1条（半斤左右）人多可以买大点的 |
| 干红椒 | 适量 |
| 花椒油 | 2—3滴 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生姜片 | 4—5片 |
| 香葱 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4—5瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酸豇豆 | 够一盘的量（不然不够酸爽） |
【独家原创】酸辣鱼汤的做法
把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净，切成块状，撒盐腌5分钟，然后用清水冲洗干净沥水
将紫砂锅内滴入花椒油，放入姜片和八角，桂皮，倒入鱼块，加适量清水，用小火慢煮10分钟
![“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第2张]( "“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第2张")
将酸豇豆切碎，蒜瓣拍碎，干红椒切碎（都不要碎了，差不多就行）
![“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第3张]( "“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第3张")
另起锅倒入适量植物油，爆炒干红椒和蒜瓣，倒入切好的酸豇豆，翻炒两三下放入适量盐，鸡精，味精和白胡椒粉，翻炒后装盘
![“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第4张]( "“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第4张")
紫砂锅调大火，倒入炒好的酸豇豆，用汤勺拌匀，放入切好的香葱和香菜即可关火，盛汤碗后就可以吃啦！
![“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第5张]( "“独家原创”酸辣鱼汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
我也是第一次做呢！算是自己的原创吧！对味道挺满意的，中午都吃完了，还搭配了周黑鸭的鸭翅！我最近在减肥，所以吃完就赶紧吃了【酵王梅和女神花】，要减肥的妹纸可以找我哈！我的wx：1213460916
