超级香辣椒油
来源:美味食谱馆 3.12W
用料
干辣椒 | 勺 |
孜然粉 | 克 |
白芝麻 | 克 |
花生油 | 勺 |
生抽 | |
王守义十三香 | |
花椒粉 | |
姜末蒜末 |
超级香辣椒油的做法
锅内放少量油,小火慢炒,炒至颜色变深,香味出来,不要着急,不要炒糊。
炒好出锅姜蒜切末
各种粉和生白芝麻,倒入炒好的辣椒
加入生抽,不要多,打湿就好,不要湿答答的,如图,拌均匀。
锅烧2倍量的油,烧到有点冒烟,把油倒入辣椒里,注意会一下子冒泡上来,一下一下倒,边倒边搅,均匀即可。
做好后阳光下的辣椒油金黄亮红,很香。
放凉装罐