中餐厅2之麻婆豆腐(不辣)
来源:美味食谱馆 2.36W
最近回味了一下中餐厅第二季,看到麻婆豆腐就随手在下厨房记录下来下次做一下尝尝
用料
豆腐 | 一块 |
肉末 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
姜末 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
水 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱花 | 若干 |
中餐厅2之麻婆豆腐(不辣)的做法
锅里倒油烧热,将腌制好的肉末放入炒碎
加入姜末、胡椒和豆瓣酱炒匀
加适量水煮沸做汤底
加入豆腐继续煮沸
最后加适量淀粉勾芡,大火收汁即可,装盘时撒些葱花做装饰
小贴士
最近回味了一下中餐厅第二季,看到麻婆豆腐就随手在下厨房记录下来下次做一下尝尝
用料
豆腐 | 一块 |
肉末 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
姜末 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
水 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱花 | 若干 |
中餐厅2之麻婆豆腐(不辣)的做法
锅里倒油烧热,将腌制好的肉末放入炒碎
加入姜末、胡椒和豆瓣酱炒匀
加适量水煮沸做汤底
加入豆腐继续煮沸
最后加适量淀粉勾芡,大火收汁即可,装盘时撒些葱花做装饰
小贴士